Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Foyer Occupationnel

Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) à temps plein CDI.Missions principales :-Elaborer les menus dans le respect du plan alimentaire-Assurer la fabrication complète des repas-Appliquer la méthode H.A.C.C.P. et respecter le P.M.S. établi au sein de l'établissement-Assurer l'entretien des locaux-Préparer les commandes tenant compte des besoins en marchandises-Réceptionner, vérifier et stocker les marchandisesLe candidat H/F devra être titulaire d'un CAP ou d'un BP de cuisinier. Débutant accepté.Conditions de travail :- Travail en journée sans coupure- 2 week-ends par mois travaillésFoyer de Vie pour adultes en situation de handicapAvantages :- 9 jours trimestriels par an- Mutuelle avec participation du CSE- Comité Social et Economique CSESalaire : Selon CCN66 et expériences

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentauxListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• HACCP
• PMS
• Empathie
• Préparation de légumes? ou de fruits