Employé de Chai Saisonnier H/F - Chateau de Haute -Serre
- CDD
- Chateau de Haute -Serre
Les missions du poste
Dans le cadre des vinifications 2026, nous recherchons deux employé(e) de chai saisonnier (H/F) pour le Château de Mercuès, domaine de 13 hectares et pour le Château de Haute-Serre, domaine de 35 hectares.Au sein de l'équipe de cave, vous participerez à l'ensemble des opérations liées aux vinifications :- Suivi des fermentations alcooliques ;- Vendanges : réception de la vendange, suivi des protocoles- Participation à toutes les étapes des vinifications : pressurages, décuvages, soutirages et filtrations, remontage, suivi des températures.Après une période de formation, vous serez en mesure de travailler avec une relative autonomie.Profil recherché : Formation :- CFA - BTS Viticulture-Œnologie - Licence Professionnelle - DNO - Ingénieur AgroQualités recherchées :- Capacité d'adaptation et autonomie ;- Sérieux, motivation et dynamisme ;- Esprit d'équipe.Conditions :- Lieu : Château de Mercuès - 46090 Mercuès Château de Haute-Serre - 46230 Cieurac- Rémunération : à partir de 13 €/h, selon profil et expérience- Heures supplémentaires rémunérées selon les conditions en vigueur- Période : Vinifications 2026 : 20/08 au 01/10/2026Adresser lettre de motivation avec C.V.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Expérience souhaitéeCompétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Culture de la vigne
Compétences requises
- Dynamisme
- Autonomie
- Fermentation
- Capacité d’adaptation