Professeur de Cuisine - Pâtisserie Vacataire H/F - Ecole des Metiers du Lot

Chargé(e) de l'enseignement théorique ou pratique en centre de formation, vous interviendrez auprès des publics dans le cadre du dispositif global de formation. Vous assurerez la préparation pédagogique des cours que vous dispensez.

Descriptif des activités :
- Concevoir, préparer et animer les séances d'enseignement en cuisine - pâtisserie auprès des apprentis de niveaux CAP, CS, BP, Bac Professionnel et BM, dans le respect des référentiels de certification.
- Préparer et animer les séquences pédagogiques,
- Évaluer les acquis des apprenants, assurer leur suivi pédagogique et renseigner les outils de suivi et d'évaluation.
- Participer aux conseils de classe, réunions pédagogiques, jurys, examens et différentes instances de la vie du CFA.
- Travailler en collaboration avec les équipes pédagogiques afin de développer des projets interdisciplinaires et favoriser l'approche par compétences.
- Concevoir et mettre à disposition des ressources pédagogiques numériques et alimenter les plateformes de formation utilisées par le CFA.
- Participer à la démarche qualité QUALIOPI de l'établissement et contribuer à l'amélioration continue des pratiques pédagogiques.
- Participer aux évaluations et examens au CFA et hors CFA,
- Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille,
- S'acquitter des tâches administratives inhérentes au poste et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique.
- Mettre en oeuvre des pédagogies actives et différenciées favorisant l'engagement, l'autonomie et la réussite des apprentis.

Être titulaire d'un diplôme de niveau BP CUISINE, CAP Pâtissier en lien avec les activités.
Une expérience de l'enseignement ou de la formation, idéalement en CFA ou en lycée professionnel, est appréciée.
Sens de l'écoute et de la communication.
Capacités d'organisation, de rigueur et d'autonomie.
Esprit d'équipe et aptitude à travailler en mode collaboratif.
Capacité d'adaptation à des publics variés et à des niveaux de formation différents. Bienveillance, exigence pédagogique et sens de l'accompagnement.

Volume horaire annuel prévisionnel : 95 h
Taux horaire :
30€ brut par heure (incluant congés payés et frais) pour les heures d'animation de cours. Le tarif inclut :
- La préparation des formations et des salles de formation
- Les activités de recherche
- Les corrections de contrôle continu
- Les évaluations
- Les tâches administratives à caractère pédagogique.
- La mise à jour de la progression pédagogique

20€ brut par heure (incluant congés payés et frais).
Le tarif inclut :
- Les réunions pédagogiques
- Les visites d'entreprise
- Les conseils de classe
- Les journées de promotion et d'alternance

Date de prise de fonction : mi-octobre à fin novembre 2026 - Remplacement congé paternité

Experience: Débutant accepté

Compétences: Enseigner les savoirs professionnels et les techniques,Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience,Proposer des travaux et des exercices pratiques,Renseigner des supports d'évaluation scolaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

• Autonomie
• Pâtisserie